神戸牛ギフト

『神戸牛ローストビーフ』

TOOTH TOOTHからお届けする「ハレノニチジョウ」。
シェフこだわりの逸品、神戸牛ギフトをご用意いたしました。
ご家庭の食卓をレストランに変える、神戸牛ローストビーフ。
大切な方への贈り物やハレの日のディナーにぴったりです。

◇神戸牛ローストビーフ◇

契約農家”神戸うすなが牧場の神戸牛を使用。
ご用意したお肉は、神戸市西区の「神戸うすなが牧場」でストレスを与えない
豊かな自然環境の中、 自家栽培の牧草や神戸の牧場らしく灘の酒粕を食べて大事に育てられた神戸牛です。



◆シャックジュール・エパヌイ特製 神戸牛自家製ローストビーフ◆

シャックジュール・エパヌイとは、フランス語で「ハレノニチジョウ」。
TOOTH TOOTH が新しく提案する、神戸牛のBBQ スタイルのお店です。

エパヌイのローストビーフは、しっかりした味わいで上品な甘みがある神戸牛の赤身もも肉を使用。
お肉の香ばしさと、コクのある旨味が口の中いっぱいに広がります。



◆シャックジュール・エパヌイのこだわり◆

熟練のシェフが一つ一つ丁寧に調理しました。
火入れは、最初は強火で表面を焼き上げ、その後 低温でゆっくり火を通し旨味を
閉じ込めた、一度食べたら忘れられない 極上のローストビーフをご堪能ください。

神戸牛のおいしさを贅沢にお楽しみいただくために、
自家製の赤ワインソルトとトリュフを贅沢に使用したペリグ―ソースをご用意しました。



◆特製シーズニング◆

ペリグードレッシングとは、フランスペリゴール地方で生まれた、
トリュフの風味が豊かに香るローストビーフと相性の良いソースです。



◆オリジナルギフトボックス◆

TOOTH MART STORE限定のオリジナルギフトボックスでお届けします。
「ハレノニチジョウ」にぴったりの贅沢な一皿をご家庭で、また贈り物にも最適な一品です。




◆ローストビーフ解凍方法◆

真空パックのローストビーフとペリグ―ドレッシングを、前日から冷蔵庫に移して解凍して頂くのがおススメです。
お急ぎの場合は、ローストビーフとペリグ―ドレッシングを真空パックのまま15分~20分ほど流水解凍してお召し上がりください。