パウンドケイク
空気を抜くように丁寧に生地を合わせて、きめ細やかでしっとりとしたお口あたりに焼き上げました。
焼き上がった直後の生地はとても柔らかいので、慎重に優しく手のひらで包むように型から外します。そして時間をかけてゆっくり冷ますと、ふわっとした食感を残しながら、しっかりとコシのある生地になっていきます。
コンポートした果実はパウンドケイクに味の彩りをつくっています。トゥーストゥースでは、季節ごとに旬の素材で仕上げるパウンドケイクを、四季の移ろいを感じていただける焼菓子としてお愉しみいただけます。
カットしていないパウンドケイクは、少しずつ素材の風味が生地に馴染んでいき、本来のおいしさを長くお愉しみいただけます。切り分けて、ごゆっくりとお召し上がりください。
おひとつずつカットした個包装のパウンドケイクは、皆さまがお集りのテーブルやティータイムに、またギフトボックスの一品に人気のお味です。
