マドレーヌ
きめ細やかな生地に空気を含ませながら丁寧に合わせて、低温でゆっくりと焼き込みました。擦りおろした瀬戸内レモンの果皮の香りが優しくお口に広がります。
わたしたちのマドレーヌはふんわりとした食感が人気。空気を含ませるように生地を合わせ、低温でゆっくりと時間をかけてオーブンで焼き上げています。
擦りおろした瀬戸内レモンの果皮を砂糖と絡めながら風味を引き立たせて、優しくレモンの香りがお口に広がるように仕上げています。
温暖な産地で生まれる ”瀬戸内レモン” は、香りの輪郭がはっきりとしていて糖度が高い柑橘です。果皮もそのまま食べられる安心の栽培方法で丁寧に育まれているレモンが優しく香る、ふんわりマドレーヌをお届けします。
マドレーヌシトロン
擦りおろした瀬戸内レモンの風味が香る、ふんわり食感の”マドレーヌシトロン"
