イタリアの甘味あじわう伝統パスタ

『淡路玉ねぎたっぷりのアマトリチャーナ』

◆淡路島の名産・玉ねぎと神戸ポークを使用◆
弱火でゆっくりと炒めることで、玉ねぎ本来の甘味を引き出し
神戸ポークのベーコンとパンチェッタでコクと旨味を味わうアマトリチャーナパスタ。

◆丁寧に時間をかけて◆
淡路産玉ねぎの甘みを活かすために、玉ねぎに汗をかかせて水分を出しながら、
弱火でじっくりゆっくり時間をかけて炒めています。

パンチェッタと合わせて使用することで旨味がマイルドに中和し、程良いバランスを生み出しています。
◆おすすめパスタ◆
一緒に味わうチーズは羊乳からできた塩っ気の強めなペコリーノチーズ。
少しクセのあるチーズを最後にちらすことで、ぐっと深みのある味わいに。

コクと旨味を楽しむアマトリチャーナソースにおすすめのパスタは
「スパゲッティーニ」※別売

ぜひご一緒にお買い求めください。

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