『神戸牛100％ボロネーゼとジェノベーゼセット』

神戸・地元の名産である"神戸牛"を100％使用した贅沢ボロネーゼと、
神戸・西区の朝摘みフレッシュバジルを使ったジェノベ―ゼ。
こだわりの食材を使った、おすすめパスタセットです。

牛肉の旨味が溶け出したコクのあるミートソースの王道

『神戸牛100％ボロネーゼ』

◆契約農家"神戸うすなが牧場"の神戸牛を使用◆
ご用意したお肉は、神戸市西区の自然豊かな山の中にあるうすなが牧場の神戸牛。
◆パスタマスタ独自の製法◆
淡路産玉ねぎとともに、地元の食材を存分に堪能できる極上ボロネーゼ。

ミンチとバラ肉の２種類を使用し、丁寧にじっくり時間をかけた製法で
食材の旨味を最大限に引き出しました。

お肉本来の味わいをしっかりと残しつつ、
レストランで味わうような奥行きを最後の一口までお楽しみください。
パスタマスタの絶品ジェノベーゼ

『鷺野さんが育てた朝摘みバジルのジェノベーゼ』

◆神戸チャンタラ農園のフレッシュバジルを使用◆
濃厚かつ芳醇で爽快なバジルが香るソースと地元食材を絡めた絶品ジェノベーゼパスタ。
神戸市西区チャンタラ農園の鷺野沙織さんが育てたバジルをふんだんに使用しています。
◆朝摘みバジルをたっぷりと◆
たっぷりのバジルをミキサーにかけてペーストにし、バジル本来の味わいを大切にするため、調味料は少なめに。

バジル本来の美味しさを究極に引き立てたジェノベーゼソースをご堪能ください。
◆ボロネーゼにオススメのパスタ◆
モチモチ食感でボロネーゼソースとよくからむ 幻のパスタ、ヴォイエッロの「リガトーニ」をセットに。
◆ジェノベーゼにオススメのパスタ◆
バジルの美味しさを究極に引き立てた、ジェノベーゼにピッタリのパスタ
「スパゲッティーニ」もセットでお届けします。

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